La navidad y las fiestas de fin de año pasaron. Fueron momentos de unión familiar, en donde todos, virtualmente, estuvimos más cerca que nunca. Y por supuesto, sabemos que no pudimos evitar esos “pecaditos” culinarios navideños, preparados para nosotros con todo el cariño por nuestros seres queridos. Ahora, es momento de pensar en nuestro cuerpo haciendo ejercicio y comiendo saludable. Pero antes de todo eso debemos eliminar todas las toxinas que tengamos y ayudar a nuestro cuerpo a trabajar mejor.

Gracias a nuestra variedad de climas y costumbres, la gastronomía colombiana es rica y diversa en colores, olores y sabores. Y en el caso de los postres no es la excepción. Disfrutar de estas delicias después de una exquisita comida es un placer que no nos podemos negar. Pero no tiene que ser difícil. Hoy te mostraremos algunos de los más representativos postres navideños de la culinaria de nuestro país.

Siempre es un buen momento para consentir a los peques de la casa y no hay mejor forma que preparándoles deliciosos platillos y que aparte de la decoración de nuestras casas, les inyectemos el espíritu navideño a través de la comida y que esta sea una época de paz, alegría y buena mesa. Y la mejor noticia es que sorprenderás a los más peques de casa sin complicarte. 

¿Has escuchado o leído sobre la alimentación consciente? Esta también es conocida como Mindful eating y se compone de varias acciones sencillas que en nuestro día a día dejamos de lado, por ejemplo, comer despacio y poner todos nuestros sentidos en el proceso de “alimentarnos” y no solo comer de forma automática, saborear más y darle esa importancia a cada momento en que tenemos la bendición de alimentarnos.

Sabemos que a todos nos cambió la vida este 2020, muchos encontramos espacios y momentos que hace tiempo no teníamos. Al tener más tiempo en casa, levantarnos y tomar un café o solo no correr contra el reloj por las mañanas nuestros días y rutina cambió. La pandemia nos ha dado la oportunidad de tener conciencia y atención plena sobre nuestros días, nuestro trabajo y nuestra familia.

Se conocen más de 40.000 tipos de arroz alrededor del mundo y es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y es el cereal más importante de la alimentación humana. Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a tu digestión, bajo en grasa y  sodio, por lo que se considera uno de los mejores alimentos para quienes sufren de hipertensión;  aporta hidratos de carbono y proteínas de origen vegetal. Tiene tantas variedades como culturas que lo consumen en diferentes formas y miles y miles de hectáreas sembradas alrededor del planeta.

El dolor de estomago es una molestia que puede tener diferentes causas, siempre es importante asesorarte de un médico especialista, pero si las molestias son leves y se deben a un exceso de comida o algún alimento que pudo haber causado alguna indigestión moderada  los remedios naturales y caseros son una excelente opción, ya que pueden mejorar muy rápido las molestias estomacales, además  que muchos de estos te ayudarán a mejorar tu digestión entre otros beneficios.

El insomnio es uno de los padecimientos más recurrentes en estos tiempos, el estrés y nuestra forma de vida hacen que muchas personas sufran por conciliar el sueño. Además, no hay nada peor que estar muy cansado o haber tenido una jornada laboral larga y no poder dormir. El insomnio nos pasa una gran factura no solo en nuestro estado de animo si no en nuestro rendimiento, relacionamiento y hasta se ve reflejado en nuestro peso.

Ahora que tenemos un poco más de tiempo para estar en casa y preparar nuestra comida, tenemos la posibilidad de cuidar aún más nuestra alimentación y tener mayor control sobre lo que comemos, pero cocinar de forma saludable para nuestra familia no tiene por qué ser complicado, te traemos cinco prácticos consejos que te ayudarán a preparar comidas deliciosas y que además serán buenas para la salud.