Te presentamos la más sencilla y deliciosa receta de arroz con Coca Cola, un clásico de la cocina colombiana. Sin duda alguna, la Coca Cola es un ingrediente versátil en la cocina debido a su delicioso sabor y a que simplemente nos encanta.

Pero no hay un plato más preparado en Colombia que el arroz. Somos expertos en la preparación de todo tipo de arroces, tanto salados como dulces, y siempre lo utilizamos para acompañar nuestras comidas.

Por eso, no nos puede faltar una de las recetas de arroz más deliciosas como acompañamiento, como es el arroz con Coca Cola. Si ya sabes cómo hacer arroz, verás que es muy parecido, solamente tendrás que agregar un par de ingredientes más.

Receta de arroz con Coca-Cola

Porciones: Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Cuando tengas listos todos los ingredientes, podrás comenzar a preparar tu arroz Coca Cola.

Preparación

  1. Primero que todo, pica el ajo y la cebolla lo más pequeños posible
  2. En una olla grande pon a calentar el aceite, agrega el ajo y la cebolla y déjalos dorar
  3. Luego añade el arroz y la sal, revuelve y déjalo dorar un poco
  4. Después de unos 2 o 3 minutos, agrega el agua y la Coca Cola. Revuelve todo y déjalo cocinar a fuego medio hasta que el arroz absorba toda el agua y la Coca Cola
  5. Cuando esté listo, añade las uvas pasas y revuelve nuevamente
  6. Baja del fogón y ya está listo para servir

Te recomendamos que lo sirvas caliente para acompañar cualquier tipo de proteína como carne, pollo e incluso pescado.

Tips Supremo

Si quieres que tu arroz sea un acompañamiento dulce y selecto para alguna comida especial, te recomendamos añadirle almendras. No tendrás que agregarlas durante la preparación, simplemente añádelas al arroz con Coca Cola cuando ya esté listo junto con las uvas pasas y revuelve antes de servir.

Si por el contrario lo que deseas es un plato de sal; o quieres que sea un plato principal en vez de un acompañamiento, puedes convertirlo en un suculento arroz con Coca Cola y pollo.

Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco Supremo
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de Coca – Cola
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de cebolla cabezona
  • 150 gramos de arvejas desgranadas
  • 100 gramos de tomate pimentón picado
  • 100 gramos de zanahoria picada
  • Una pizca de sal o al gusto
  • 1 taza de uvas pasas (opcional)

Preparación

  1. Comienza por cocinar el pollo en agua con un poco de sal
  2. Cuando esté cocido, sácalo del agua, déjalo enfriar un poco y desmenúzalo
  3. Conserva una taza del agua con la que cocinaste el pollo para utilizarla más adelante
  4. Aparte, pon a calentar el aceite en una olla grande y añade el ajo, la cebolla y el pimentón
  5. Déjalos dorar por unos minutos y luego añade el arroz y un poco de sal
  6. Deja dorar el arroz por 2 o 3 minutos, y luego agrega las arvejas, la zanahoria, el pollo desmenuzado, una taza del agua en la que cocinaste el pollo y la Coca Cola
  7. Revuelve todo bien y déjalo cocinar a fuego medio hasta que se seque
  8. Si deseas agregar las uvas pasas, hazlo al final cuando esté listo, o si no puedes omitir este paso

Sencillo, típico y delicioso

Como ves, hay más de una forma de hacer platos con arroz y Coca Cola, y se puede hacer para agradar a todos los gustos. Una gran virtud que tiene esta receta con arroz es que es bastante versátil. La versión final dependerá solamente de lo que a ti más te guste.

Puedes realizar versiones de arroces tradicionales con carnes, verduras y todo tipo de preparaciones de recetas de arroz como plato fuerte, y añadir Coca Cola. Incluso, puedes agregarla a tus preparaciones de arroz dulce como el arroz con leche.