Preparación

  1. En una olla coloca el aceite para poder sofreír el ajo, los camarones, las verduritas, los aliños, los pimentones y el perejil.
  2. Disuelve en una cucharada de agua caliente cubito de caldo y agrégala a la mezcla anterior. También añade el arroz, revuelve para que no se pegue y enseguida agrega una taza de agua hervida y la leche de coco.
  3. Tapa el arroz y déjalo a fuego bajo por 25 minutos.