Preparación
- Cocina el Arroz Supremo. Luego, pica el plátano en cubos y frítalo.
- Asa los pimentones y córtalos en cubos.
- En una sartén profunda calienta el aceite de ajonjolí y saltea el pimentón, el maíz tierno, el plátano y el Arroz Supremo hasta que queden bien mezclados.
- Sírvelos inmediatamente.
Este plato de arroz hace parte de las cocina de la costa caribe y por supuesto la cocina colombiana.
Existen varias versiones de esta deliciosa receta hay unos que le ponen coco y otros cebolla ademas del plátano maduro. Esta receta es la versión mas sencilla. Según una historias de donde se origino la receta la ubica en el Banco, Magdalena a partir de los restos de comida que se le daban a un pajarito siendo esto esto en repetidas ocasiones arroz con coco y trozos de plátano maduro.
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45 minutos
4 porciones
Que recetas tan increíbles, me han ayudado mucho están bien explicadas sigan enviándose más GRACIAS!
Hola Rebeca! que gusto saber que nuestras recetas te son útiles! Te invitamos a que sigas pendiente ya que semanalmente estamos subiendo nuevos contenidos a recetas y tips. Un saludo!
Hola Rebeca te felicito muy deliciosas tus recetas,á mi familia le encantan muchas gracias bendiciones.
Buen día Yolanda, muchas gracias por leernos y estaremos subiendo constantemente recetas y tips para que puedan disfrutarlos. Un saludo!